Ich koche gerade...

[Ars]

Für morgen: Brokkoli (der dringend weg muss), Bratlinge aus Probiertüte mit Quinoamischung, Buchweizen, Haferflocken, Karotten plus dazu Ofengemüse

Für heute dann: Polentaschnitten und Peperonata

[Pfeffertopf]

Habe gerade Rosenkohl und Süßkartoffeln im Ofen. Gewürzt mit Salz Cayenne, Knoblauch und Cumin.

[Akayi]

Falscher Thread.

[Frau_XVX]

Mürbeteigplätzchen, die gerade vom Hobbit, wie sich das gehört, mit schwarzer Glasur versehen werden.

[Ars]

Heute Kekse gemacht: Schokokugeln (die trocknen gerade noch bis Morgen), Sablé, Vanillekipferl, Spitzbuben (der kühlt). Morgen noch Spitzbuben und Schokokugeln backen und die (zum Machen verhassten, zum Essen geliebten) Tatzen machen und backen.

[Nullpositiv]

Ich bereite gerade mit Blätterteig überbackenes Hühnerfrikassee (mit Hühnchenstück vom Vegetarian Butcher, Champignons, Örbsen und Karotten), Karotten-Apfel-Walnuß-Salat, Grüne Bohnen-Zwiebel-Salat und Feldsalat vor. Dazu gibt es dann noch Cornichons und Knoblauch-Oliven.

Zum Nachtisch dann Kirschkuchen mit heißen Kirschen.

[Ars]

klingt sehr lecker, ausser dass ich Kirschen nicht mag.

Zum Thema: Polenta auf Blech ausgestrichen und belegt (Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Tofu, Paprika)

[Nullpositiv]

Ich mache auch einen gute Apfelkuchen.

Backst du das dann im Ofen?

[Lovis]

Pilzrisotto

[Ars]

Uh, Apfelkuchen

Ja @0+. Polenta machen, auf Blech ausstreichen und etwas backen. Dann Tofu-Sauce draufstreichen, mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika, Frühlingszwiebeln belegen und backen. In den letzten Minuten noch gebratenen Tofu drauflegen.

Ist einem Flammkuchen angelehnt und wirklich sehr lecker und schnell gemacht