Innovative Mahlzeiten für Küchen- & EinkaufsmuffelInnen?

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vereinfachtes Chili sin Carne

Beitragvon somebody am 19. Nov 2017 21:11

Zwar 6 Zutaten, aber trotzdem interessant.

LiebhaberInnen authentischen Chilis lesen bitte zur Vermeidung von Aufregung nicht weiter.

Zutaten:
Kartoffeln
Kidney Bohnen
Mais
Rote Linsen
Tomaten und/oder passierte Tomaten und/oder Tomatenmark
Zwiebel

Küchenutensilien:
Messer
Dosenöffner bei Bedarf
Topf
Löffel

Zubereitung:
Zerkleinerte Zwiebel in etwas Pflanzenöl im Topf erhitzen. Kartoffen schälen, zerkleinern, hinzufügen. Wasser & Rote Linsen in den Topf verbringen. Ca 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln. Kidney Bohnen & Mais zugeben. Topfinhalt mischen. Zerkleinerte Tomate und/oder passierte Tomaten und/oder Tomatenmark hinzufügen & Topfinhalt nochmals mischen. Erforderlichenfalls Wasser zugeben. Mit Chilipulver & anderen Gewürzen nach individueller Vorliebe würzen. Topfinhalt nochmals mischen.

Guten Appetit!
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Beitragvon mashisouk am 19. Nov 2017 21:22

somebody hat geschrieben:Wasser & Rote Linsen in den Topf verbringen.

:heart:
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Beitragvon illith am 19. Nov 2017 23:43

somebody sollte unbedingt auch ein Kochbuch schreiben. :heart: oder wenigsten einen Blog.
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Beitragvon Veganstarters am 19. Jan 2018 10:44

Da Illith ja jetzt eine Mikrowelle hat, ist mri ein Rezept für hier eingefallen.
Pellkartoffeln aus der MW, dann Alsan drüber und dazu Schnittlauch. SOOOOO lecker und man ist danach SATT
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Beitragvon Lovis am 19. Jan 2018 10:51

Mit Kartoffeln kannst du Ill nicht hinterm Ofen vorlocken ... :mg:
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Beitragvon somebody am 19. Jan 2018 22:46

@illith

illith, vielen Dank! :) Leider befürchte ich, ein von mir verbrochenes Kochbuch würde sehr dünn & es würden sich sehr wenige LeserInnen dafür interessieren.

Momentan bin ich wieder an meinen Veganprojekten dran.


@mashisouk

:)


@Veganstarters

Veganstarters, vielen Dank für die Anregung. :) Das probiere ich am Wochenende in der Variante mit Goldina Rapsmargarine aus.
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Beitragvon somebody am 21. Jan 2018 21:33

Veganstarters, MW Pellkartoffel mit Goldina Rapsmargarine & Schnittlauch probierte ich vorhin. :) Als Zwischenmahlzeit aus meiner Perspektive gute Idee. :*:
Vielen Dank für die Anregung. :)
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Beitragvon illith am 14. Apr 2018 04:18

ich mache es - surprise-surprise - in der Mikrowelle, aber es geht sich auch auf konservative Art:
- 300g TK-Brokkoli
- 3EL Wasser
#bei 700W 5min nuken, zwischendurch einmal unmrühren
#Wasser abgießen und vermischen mit:
- 1/2 Block Tofu (gewürfelt)
- 5EL Hefeflocken
- 4EL Sojasauce
- 1TL Zwiebelpulver
- 2Msp. Chili

ich war überrascht, wie lecker das schmeckt.
und es ist vom Aufwand ( :aq: ) und der Nährstoffzusammensetzung ziemlich genial:
der ganze Pott (ca. 500g)
300kcal | 32g prot | 18g carbs | 9g fett | 12g fiber

nächstes Mal will ich versuchen, statt dem Wasser direkt die Sojasauce und noch nen Löffel Zitronensaft zum Brokkoli zu tun. noch ein Arbeitsschritt gespart :*:
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Beitragvon Rosiel am 14. Apr 2018 08:00

Mir ist immer noch nicht ganz klar, was mit nuken gemeint ist...
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Beitragvon Akayi am 14. Apr 2018 08:15

Und ich mache mit Sorgen um die Umwelt :(
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