Was, wenn ich nicht stillen kann?
Trockenmilchpulver in veganer Babynahrung?
Zu Reisprotein:
Zu Reisprotein:
https://brandl-nutrition.de/blog/sechs- ... isprotein/Zur Herstellung des Proteinpulvers verwendet man das volle Reiskorn, mit Keimling und Silberhäutchen. Das Protein ist zusammen mit Vitaminen (B1, B2) hauptsächlich in letzterem enthalten.
Dieser Vollkornreis wird zum Keimen gebracht, und danach fermentiert. So wird der Proteinanteil noch erhöht.
Nun wird das Protein weitgehend von den restlichen Bestandteilen getrennt, und das Proteinpulver mit einem Proteinanteil von 70-90% bleibt übrig.
recherchiert, was rechtlich so möglich ist
Ah, das Lysin-Problem scheint da zu bestehen:
Proteinquelle (n) Biologische Wertigkeit
⅓ Ei und ⅔ Kartoffel 136
⅔ Ei und ⅓ Weizen 123
Molkenprotein 104
½ Bohnen und ½ Mais 101
Vollei 100
Soja 96
Tunfisch 92
Milch 88
Reis 83
wobei ich jetzt nicht die Zusammensetzung der klassischen Baby-Milch kenne.
Proteinquelle (n) Biologische Wertigkeit
⅓ Ei und ⅔ Kartoffel 136
⅔ Ei und ⅓ Weizen 123
Molkenprotein 104
½ Bohnen und ½ Mais 101
Vollei 100
Soja 96
Tunfisch 92
Milch 88
Reis 83
wobei ich jetzt nicht die Zusammensetzung der klassischen Baby-Milch kenne.
Ich bin der Geist, der stets verneint